آسیاب قهوه جیمبالی مدل CM بفرمان است و قابلیت تنظیم مقدار آسیاب برای پورتافیلتر تک و دبل را دارد. این دستگاه ،قهوه را به صورت جداگانه و بر اساس ثانیه، آسیاب و بصورت خودکار قطع می‌کند. آسیاب قهوه جیمبالی CM به دلیل ابعاد کوچک و طراحی مناسب، به خوبی در کنار ماشین‌های اسپرسو تک گروپی و دو گروپی عمل خواهد کرد. Cimbali بهترین آسیاب‌های حرفه‌ای با کیفیت عالی و عملکرد برتر را ارائه میدهد.در کل، این آسیاب قهوه از نظر ویژگی‌ها منحصر به فرد نیست اما به عنوان یک گزینه مناسب در رده متوسط محسوب می‌شود. شهرت این برند در ایران از مزایای این محصول است.